大埤三結社區長期投入舉辦體驗活動，推廣農村文化跟永續農村理念，今年最新打造的「鴨米田」，以鴨子跟稻子共生的方式做田間管理，現在作物接近可以採收，社區是要來開放這片園區，讓民眾來體驗割稻子採收。
▲大埤三結社區長期投入舉辦體驗活動，推廣農村文化跟永續農村理念，今年最新打造的「鴨米田」，以鴨子跟稻子共生的方式做田間管理 / 記者 王可萱 攝
一群一群的鴨在田裡「巡田水」，這是大埤三結社區今年最新打造的「鴨米田」，採在稻田內養「和鴨」幫忙吃蟲跟雜草，重現古法，也推廣永續理念。
黃迺勛進一步說明，這鴨他們是從小小隻就開始放，大概會讓牠們在田裡做事到稻子抽穗，鴨子的任務完成後，也會成為收成，鴨肉部分供應給社區長青食堂，部會則是有規劃要做為新的社區產品。
不過雖然有鴨幫忙做事，插秧及採收這些工作還是要靠人工，為推廣他們的理念，社區是將這兩項工作設計成遊程，開放給民眾體驗，接下來稻子就要採收，社區是推出一系列割稻、打穀等活動。
▲鴨米田首次插秧就有開放民眾體驗，7月份第一梯收成，也將開放給民眾報名體驗割稻 / 資料畫面
除了鴨米田，三結社區內還有蚯蚓循環場，以及各種的大型稻草編織裝置藝術，跟食農、環境教育遊程，用循環跟共生的方式打造特色產品，也用這些產品創造社區共生跟循環。
