今年暑假過後將開始的115學年度第一學期，全面實施國中小營養午餐免費也正式上路，臺南市全市大約 14.2 萬名公、私立國中小學生都是受惠對象，雖然改由政府全額補助，不過家長會依然可以透過參與廠商招標、菜單審核等機制來監督，教育局也回應大約96%的自辦及中央廚房供餐學校，平均可以維持現在的水準，加上經費使用更彈性，未來學生可以吃得更好。
▲今年暑假過後臺南市將開始的115學年度第一學期，全面實施國中小營養午餐免費也正式上路，臺南市全市大約 14.2 萬名公、私立國中小學生都是受惠對象/記者 陳嘉升攝
另外團膳供應的11所國中學校，因為原本供餐規格為4菜1湯，和臺南市自辦及中央廚房3菜1湯本來就不同，因此教育局年初已邀集學校及團膳業者研商，初步共識是調整為3菜1湯，並且會在符合國中小學的熱量標準之下，透過食材搭配以及菜單設計，維持營養均衡，乳品補助也再加碼2元，來提升學生營養補給。
臺南市政府教育局將持續掌握各校執行情形，也會聽取第一線的意見，有關團膳的相關契約或內容也會再協助把關繼續精進。
