古坑鄉竹筍農產豐富，每年盛大的竹筍節「饗筍宴」8月14將要登場，今年一樣跟在地的五星級飯店合作，推出用麻竹筍、綠竹筍跟桂竹筍等各種筍料理的盛宴，這回擴大為3天，總計要辦150桌，還有機會抽獎參加麻園跟草嶺石壁的竹產業遊程，體驗綠色農村魅力。
▲古坑鄉竹筍農產豐富，每年盛大的竹筍節「饗筍宴」8月14將要登場，今年一樣跟在地的五星級飯店合作，推出用麻竹筍、綠竹筍跟桂竹筍等各種筍料理的盛宴，這回擴大為3天，總計要辦150桌，還有機會抽獎參加麻園跟草嶺石壁的竹產業遊程，體驗綠色農村魅力 / 記者 王可萱 攝
▲饗筍宴由五星級飯店主廚用古坑在地各類竹筍料理 / 記者 王可萱 攝
貴賓一人端一樣料理上菜，古坑一年一度的竹筍節暨「饗筍宴」將登場，今年的饗筍宴從原本的2天，擴大到3天，定8月14日到16日舉辦，每日50桌，一樣是跟在地知名的五星級飯店合作，這天辦理發布記者會。
除了跟飯店合作外，大埔社區發展具有規模的竹筍經濟，並且以這產業支持在地高齡照顧，是鄉內重要的竹筍重鎮，8月30號也將在大埔辦理農村市集。
另外麻園跟石壁也都有相關的產業、產品跟遊程，今年是特別合作推出訂桌，就能參加農村小旅遊抽獎，讓民眾有得吃又有得玩，深入體驗與認識竹筍。
▲除了吃桌，今年還首度推出農村小旅行抽獎，訂桌就有機會參加麻園與草嶺石壁社區農村小旅行遊程 / 記者 王可萱 攝
「饗筍宴」這幾年跟飯店的合作成功打出知名度，因為過去不斷有人詢問，素食者有沒有機會參加，今年他們是首度推出蔬食桌，另外也將邀請古坑樂齡咖啡班的高手，活動當天現場沖冠軍咖啡給大家享用，希望透過活動，讓大眾更深入來了解古坑產業、人文跟地理等等多方面的魅力。
