這次所出版的新書發表，由臺南大學張耘書老師經過1年半深入調查，記錄到台江在地35位職人的故事，包括產地耕作、食材加工、傳統餐飲等五大類，為台江地區飲食物產和生活風土留下珍貴的影像與文字，這次在多位民代貴賓的見證正式開書發表。
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▲安南區公所今年出版百味職人新書，裡面紀錄台江35位職人的故事，希望讓大家認識守護傳統美味的精神，繼續延續這份土地的力量/記者 蘇英豪攝。
新書發表會現場，職人準備傳統美味、伴手禮以及在地農漁產擺滿桌面，除了透過新書帶民眾走進職人生活日常，也凸顯台江人的勤奮樸實。
市府副秘書長徐健麟也代表市長致贈水滴造型獎座，該冊除了典藏在國家圖書館，也贈送給臺南市各圖書館，全書內容也已經登載在安南區公所網站內。
