北中雙城名廚聯手 客座饗宴品嚐醬鮮美味

2026.07.11 記者 李晉仰 林佳樺 報導
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餐飲淡季,希望帶動一波消費力,台中福華飯店推出雙城盛宴,以醬與鮮靈魂,將當季食材如筊白筍、大坑麻筍及入菜,結合蒸、燉、煨技法推出客座套餐,中台灣首間日料百匯進駐台中百貨,不只吃到豐富的日式 Buffet更將職人工藝、日本食材與在地文化交融,跟風世足熱,台中有業者包下餐廳舉辦梅西之夜,搶先品嚐球王親自參與釀造的冠軍級葡萄酒,擄獲不少女球迷們的心。

台中台北名廚聯手推出七月限定客座饗宴,以「醬」與「鮮」為靈魂,將港點工藝粵菜並結合夏季食材呈現,每一道都是手工現做的美味,像是春風如意腸,以紅麴腸粉皮鮮蝦,還有不容錯過的黑金奶皇包,及甜品楊枝甘露。

▲台中台北名廚聯手推出七月限定客座饗宴,以「醬」與「鮮」為靈魂/記者 李晉仰 林佳樺攝


搭上世足熱,台中有業者包下餐廳舉辦梅西之夜,讓球迷們,品嚐球王梅西最愛的冠軍級葡萄酒,首度引進來台,大家一起在微醺的夜晚同樂。

#未滿18歲者,禁止飲酒#

▲搭上世足熱,台中有業者包下餐廳舉辦梅西之夜/記者 李晉仰 林佳樺攝


北部知名的日料百匯,進駐台中百貨,有400個席位,強調以精湛的職人工藝,與日本食材及在地文化交融,主打近百道豐富日式料理,擺盤相當講究,不只吃到日料的新鮮,也提升用餐質感。

▲北部知名的日料百匯,進駐台中百貨/記者 李晉仰 林佳樺攝


暑假出國熱,飯店餐飲進入一波淡季,看好中台灣的消費實力,業者們推陳出新,新店搶進美食戰局,期盼帶起另一波消費商機。