食用油驗出一級致癌物案件,民眾關注油品安全,雲林作為花生生產重鎮,縣內有多家生產花生油的油廠跟業者,這天由虎尾鎮農會跟莿桐合作農場等單位帶領,一起來到雲林縣政府辦理花生油推廣記者會,推薦民眾選擇在地油品。

▲食用油驗出一級致癌物案件,民眾關注油品安全,雲林作為花生生產重鎮,縣內有多家生產花生油的油廠跟業者,這天由虎尾鎮農會跟莿桐合作農場等單位帶領,一起來到雲林縣政府辦理花生油推廣記者會,推薦民眾選擇在地油品 / 記者 王可萱 攝
用花生油做料理,旁邊也擺出檢驗報告,強調沒驗出苯駢芘及黃麴毒素。雲林縣是台灣的花 生生產重鎮,縣內有不少國產花生油品牌,因應這陣的食用油風波,加上將面對美國零關稅花生進口,17號下午包括虎尾鎮農會跟莿桐合作農場在內的業者,是一起來到雲林縣政府,辦理推廣記者會,推薦民眾嘗試選用雲林花生油。
曾經在米其林餐廳工作過的廚師陳乃禎指出,本次縣府跟業者推薦的油品,從涼拌、煎、炒、烘焙到炸都適合,虎尾鎮農會更是因應本次食用油風波,增加投入成本檢驗苯駢芘這個項目,嚴格把關食品安全。

▲本次縣府跟業者推薦的油品,從涼拌、煎、炒、烘焙到炸都適合,虎尾鎮農會更是因應本次食用油風波,增加投入成本檢驗苯駢芘這個項目,嚴格把關食品安全 / 記者 王可萱 攝
針對16號又新增一批有問題的油品名單,雲林縣衛生局長曾春美說明,他們已經對下游業者與市面上的產品做加強稽查,與預防性下架,民眾家裡若有公告不合格的產品,請停止食用,尋求退貨,改選其他油品。