衛生福利部食品藥物管理署日前公布，全臺總共初估沙拉油有360家業者以上受影響，其中臺南市目前持續清查中佔了22家，臺南市政府衛生局議會會期專案報告，針對臺南市癌油苯駢芘食安事件查緝、稽查及後續追蹤機制說明。
▲全臺總共初估沙拉油有360家業者以上受影響，其中臺南市目前持續清查中佔了22家，臺南市政府衛生局議會會期專案報告，針對臺南市癌油苯駢芘食安事件查緝、稽查及後續追蹤機制說明。/記者 陳嘉升攝
臺南市衛生局指出，在截至抽查前為止，已責令相關業者停用並下架回收780公斤以上受影響油品，另在查核10家販售業者的時候，也成功攔到大約93公斤問題油品。
衛生局長李翠鳳表示，食品安全沒有妥協空間，衛生局將秉持「源頭把關、嚴格檢驗、守護食安」原則，從製造、市場流通到末端販售層層持續來查覈，透過持續監測、抽驗及稽查，及早發現並降低食安的風險。
