為了推廣麥寮鄉產業特色及促進四健會交流，由中華民國四健會主辦，邀請瑞士草根大使Ms. AnnaRuettimann來到麥寮鄉體驗漁業養殖，並分享麥寮鄉養殖魚產，希望促進交流外，也能推廣麥寮鄉產業特色。
▲來自瑞士的草根大使 Ms. AnnaRuettimann跟著青年來到魚塭體驗漁民工作，也在過程中認識麥寮漁產。／記者 陳佳昇 攝。
由中華民國四健會主辦，邀請來自瑞士的草根大使來到麥寮鄉，並透過在地青年一步步介紹魚塭的生態、漁產種類跟養殖技術等等知識，同時也讓大使來到魚塭體驗漁民工作，為這次參訪留下不一樣的回憶。瑞士草根大使 Ms. AnnaRuettimann也說，在她的故鄉是以農業為主，很少有機會會接觸到養殖漁業，透過青年的介紹，也讓她認識更豐富的麥寮漁業，因台灣與瑞士的氣候環境相異，雖然她沒辦法將瑞士學習到的農耕技術分享給雲林農民，但藉著這次的食漁體驗，未來她也希望能有更多機會進行交流。
▲ 草根大使Ms. AnnaRuettimann將捕撈上岸的文蛤進行料理，她也提到，麥寮鄉的文蛤相當新鮮，簡單烹煮就有濃郁風味，也讓她能吃到不一樣的風味料理。／記者 陳佳昇 攝。
麥寮鄉農會表示，透過本次交流，不只是希望讓草根大使認識到麥寮鄉的產業特色，同時也讓她們能親自料理這些食材，農會希望藉由一連串的互動，能促進麥寮青年走向國際化。
透過國際草根大使來到麥寮鄉的交流，不只是推廣麥寮鄉的產業特色，也能促進鄉內青年的國際化，為麥寮鄉產業帶來新的機會。
