畫面上的果凍，不只看得到臺南地方景色和生態意象，連超人氣的菜奇鴨和夜奇鴨，也成為藝術作品，完美展現餐飲結合藝術的無限創意。
▲
▲
▲第三屆『世界餐飲藝術挑戰賽』將在臺南連續舉辦三天，今年邀請全球廚藝大師一起交流，希望打造亞洲最具代表性的餐飲賽事/記者 蘇英豪攝。
今年邁入第3屆的臺南世界餐飲藝術挑戰賽，將在10月26日到28日登場，今年以美食之都為主軸，結合臺南的城市文化、在地產業和國際交流，打造具有亞洲代表性的餐飲藝術競賽。
今年比賽規劃4大類、33個組別，主辦單位為了打造符合國際標準的比賽環境，這次採取雙場地舉行，並首次加入臺南意象加分機制，鼓勵參賽選手將臺南在地食材、歷史文化和人文故事融入作品，讓美食不只好吃，也能說出臺南的故事。
