西螺鎮公所今(2)日舉辦「2026西螺秋平安．四時里香傳－求平安．護田園料理PK系列活動」宣傳記者會，宣布將以西螺好米、當季優質蔬菜等在地農產為主角，串聯27里及社區特色「手路菜」展開料理競賽，透過一場場料理交流，呈現在地農產與社區飲食文化，打造屬於西螺的年度食農品牌。
▲西螺鎮公所今(2)日舉辦「2026西螺秋平安．四時里香傳－求平安．護田園料理PK系列活動」宣傳記者會，希望透過活動打造西螺年度食農品牌。記者 謝沂辰/攝
西螺是全國重要農業重鎮，擁有優質稻米、蔬菜、黑豆醬油等特色農產，各社區也累積許多代代相傳的家常料理與飲食文化。西螺鎮長廖秋萍表示，希望透過料理PK賽，讓農民辛苦栽種的成果從田間走上餐桌，也讓各社區把最具代表性的手路菜端上舞台，透過料理展現西螺在地特色，讓好味道持續傳承。廖秋萍指出，活動除了是料理競賽，也希望藉此讓更多民眾認識西螺農產品的多元價值，深化地產地消與食農教育，進一步將在地農產、社區文化與觀光活動串聯，建立西螺獨有的食農品牌。
立法委員劉建國表示，西螺擁有豐富的農業資源與地方飲食文化，透過料理競賽將農產品轉化為一道道特色料理，不僅能讓民眾看見農民的生產成果，也能增加消費者對在地農產的認識與支持。農糧署中區分署分署長陳尚仁也肯定活動結合在地農產與社區特色，希望透過料理、食農教育及地方活動，讓更多民眾認識國產農產品，支持在地生產、在地消費。
▲透過料理、食農教育及地方活動，西螺鎮公所期盼讓更多民眾認識國產農產品，支持在地生產、在地消費。記者 謝沂辰/攝
本次料理PK系列活動將於9月至10月舉辦5場分區初賽，分別在社口福天宮、吳厝社區、下湳社區、埤頭社區及安定社區登場，由各里及社區組隊參賽，最後由優勝隊伍晉級總決賽，角逐「西螺大總舖」年度最高榮譽。除了料理競賽，各場活動也將規劃特色市集，邀集小農、青年農民及地方特色產業展售農特產品與伴手禮，並安排食農教育、DIY體驗及藝文表演，讓民眾從品嚐美食出發，進一步認識西螺農業文化與地方特色。
