推廣大林烏殼綠竹筍「鳳筍美食宴」飄香

2026.09.15 記者 黃培怡 報導
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▲大林「鳳筍美食宴」熱鬧登場,透過美食宴推廣竹筍、鳳梨,讓在地好味道走向全台/記者黃培怡 攝。

嘉義大林烏殼綠竹筍產量全台第一,這回搖身一變成為辦桌主角,大林商圈發展協會舉辦「鳳筍美食宴」,立委蔡易餘、大林鎮長許有疆等人手捧新鮮竹筍,為大林農特產站台。這場美食宴特別邀請總鋪師掌廚,選用在地的烏殼綠竹筍和鳳梨入菜,搭配龍蝦及鳳梨酥等料理,端出豐盛又有地方特色的辦桌菜。大林商圈表示,希望透過美食活動,把大林的竹筍與鳳梨推向全台,也讓更多民眾認識在地農產。