為了提升魚池鄉咖啡產業發展，協助農友邁向國際化。魚池鄉公所舉辦CAV咖啡技術講習，邀請專業咖啡師盧俊諺針對國際咖啡評鑑制度轉型，從SCA舊制接軌最新CVA，協助農友培養描述性與情感性等多維度咖啡評估能力，建立系統化品管。
▲魚池鄉公所舉辦CAV咖啡技術講習，邀請專業咖啡師 盧俊諺介紹從SCA舊制接軌最新CVA/記者 范宏坤 攝
這場研習活動，在魚池鄉公所四樓禮堂舉辦，邀請專業咖啡師 盧俊諺介紹從SCA舊制接軌最新CVA。為了提升咖啡專業技能，很多學員報名上課，他們期待不斷精進專業能力，推動日月潭地區咖啡產業發展。
▲透過課程研習，包括杯測進行感官訓練，協助農友瞭解最新的CVA評鑑制度，進一步提升農友專業能力/記者 范宏坤 攝
透過課程研習，包括杯測進行感官訓練，協助農友瞭解最新的CVA評鑑制度，進一步提升農友專業能力。
▲很多學員報名上課，他們期待不斷精進專業能力，推動日月潭地區咖啡產業發展/記者 范宏坤 攝
面臨國際評鑑制度轉型，從SCA舊制接軌最新CVA，協助農友填補評鑑斷層、建立系統化的品管，強化最新市場定位、進一步提升價值及競爭力。
