台中在地農產品再次耀眼國際，清水區青農王文宏與在地酒廠合作，將友善耕作的無農藥蘆筍結合釀酒技術，打造出風味獨特的蘆筍啤酒，不僅登上國慶酒宴的名單，更成功讓台灣優質的在地農產躍上國際舞台。
金黃色的啤酒倒入玻璃杯中，散發出淡淡的清香，這款由清水青農王文宏與酒廠共同研發的蘆筍啤酒，剛入口時帶著啤酒的微微苦澀，最後尾韻散發出蘆筍的甜，憑著這特殊的口感一路過關斬將，順利入選國慶酒宴名單，成功讓在地優質農產揚名全國。
#未滿18歲者，禁止飲酒#
▲無農藥蘆筍結合釀酒技術，打造出風味獨特的蘆筍啤酒／記者 郭秉樺攝
王文宏表示，自己堅持以無農藥的方式種植蘆筍，為了進一步提升農產品的附加價值，才跟在地啤酒廠跨界合作，而在研發過程中為了找出蘆筍與啤酒的黃金比例，經過無數次試釀與試喝後，才終於調配出最滑順的迷人風味。
除了蘆筍啤酒之外，今年王文宏更發揮創意，嚴選台農88號稻米入酒，研發出帶有米香的爆米香啤酒，不只為傳統農業碰撞出新火花，也讓人看見在地農產轉型的無限可能。
#未滿18歲者，禁止飲酒#
▲除了蘆筍啤酒之外，還有嚴選台農88號稻米入酒，研發出帶有米香的爆米香啤酒／記者 郭秉樺攝
