將燒水慢慢倒入咖啡粉內，現場馬上飄出咖啡香味，這家咖啡店的創辦人吳肇倫很認真沖泡咖啡，他不僅用心經營，也持續將咖啡和臺南在地產業以及農特產品結合，建立品牌特色，同時他也透過青年創業貸款取得資金，除了減輕創業初期的資金壓力，也把省下來的利息成本投入產品研發，提升市場競爭力。
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▲有一位創業青年吳肇倫，打造自己的特色咖啡品牌，過程中他也透過青年創業貸款取得資金，不僅減輕成本壓力，也能更積極地投入研發/記者 蘇英豪攝。
市長黃偉哲特別到店關心品牌的發展，並聽取業者報告，期待透過政策支持，陪伴更多青年品牌從臺南出發。
市府推動青年創業政策，不只是希望幫助年輕人開店，更希望陪伴在地品牌持續成長，從臺南出發慢慢拓展更大的市場。
