口湖鄉綠能業者深耕在地近20年，並積極推動地方產業永續發展，為了讓民眾了解綠能產業及在地故事，這天邀請130位民眾前來體驗，並由在地漁民介紹農漁生產過程，讓鄉親在體驗當下更了解口湖鄉的產業特色及綠能發展，希望透過實際行動深化在地連結，共創永續未來。
▲在地青年向民眾介紹穿蚵殼的秘訣及蚵殼外觀介紹，希望讓大家能了解牡蠣的生長過程與漁民回收牡蠣殼的方法。／記者 陳佳昇 攝。
為了讓民眾認識口湖漁業跟綠能產業永續目標，由綠能業者結合口湖在地青年，來到口湖國小青蚶分校舉辦食農教育活動，也希望透過專業的介紹，讓大家更了解口湖的產業特色。本次活動以文蛤產業為主題，並結合手作料理、環保文創、產業知識等等，向民眾介紹口湖特色，同時也藉著互動課程，讓孩子更了解保護環境的重要。
▲活動中還有大小朋友最愛的文蛤披薩手作，讓孩子跟著家人一起製作料理，促進親子關係。／記者 陳佳昇 攝。
綠能業者表示，產業轉型不僅要帶動地方建設，推動地方共融更是重要目標，希望透過實際行動，能讓民眾了解永續產業理念，同時也帶動地方小農文化，共創永續未來。透過綠能業者的大力推廣，不僅讓更多人了解口湖鄉的產業特色，同時也傳達永續環境的理念，深化在地連結。
