疫情嚴重衝擊餐飲業,草屯鎮有5家業者共組外帶品牌,利用貨櫃屋推得來速便當方式,販售自己特色餐點,增加客人的選擇外,並且兼顧防疫,創造另一個商機,能互相幫忙度過難關。
▲圖為草屯鎮五家餐飲業者創外帶品牌,採取得來速方式快速點餐取餐,減少和客人的接觸/記者林妤昕攝
車輛行駛到貨櫃屋前,就有服務人員協助點餐,不用下車,付完錢拿到餐點,就可以馬上離開,而且能買到五家店的餐點。
由於受疫情影響,餐飲業經營困難,草屯鎮有5間店家為了生存及照顧員工,共同組成一個外帶平台,想不到反應相當好,且因只需要分擔5分之1的成本,反而比店內的生意還好。
▲圖為業者結盟另尋商機,互相合作度過疫情難關/記者林妤昕攝
雖然目前南投縣開放餐飲可內用,不過業者互相討論後,表示這項外帶服務,還是會持續一段時間,視疫情發展及等待店內用餐情形更穩定,才會停止營業。