鹿谷彰雅社區長期都會將在地優質特產開發產品拿來販售，現在是麻竹筍季節，社區居民一起製作鳳梨醬筍，希望增加社區收益還能農特產品推廣出去。
▲熬鳳梨需要2-3小時才能做出好吃的產品/記者 許嘉珍 攝
鹿谷鄉彰雅村為了要推廣地方當季的產品，並賺經費協助社區據點營運，社區志工大家分工合作，有的切筍子有的切鳳梨，大家一起製作鳳梨醬筍。
讓這些長輩一起做這些產品，可以動到頭腦，減緩失智，也讓長輩可以跟大家一起聊天。這項產品已經成為彰雅社區的特色之一。
▲到社區聊天減緩失智風險,並與大家分工合作製作產品/記者 許嘉珍 攝
志工隊長有說到要做出好吃的鳳梨醬筍，鳳梨要熬的時間要抓好，糖的比例也要放對，經過社區長輩的研究現在都知道要放多少比例，所以受到大家的歡迎。
▲鳳梨醬筍販賣所得將回饋給巷弄長照.日托班長輩使用/記者 許嘉珍 攝
醬筍是地方上傳統的美味，結合鳳梨醬所研發出來的新產品，口味很棒，如果民眾有興趣喜歡可以來彰雅社區試吃，喜歡就能採買，賺到的金額回饋給巷弄長照站、日托班長輩使用。
