台中外埔安定國小近期舉辦微型美展，校方透過與外校合作，帶領孩子用枯枝落葉和絲瓜絡等大自然的素材，手工完成一個個獨特的藝術品；同時在廣場上親手築起自己的菜園，種植各式當季食蔬，要讓孩子們透過「社區食農」與「環境藝術」，培養孩子創意的能量，和關愛土地的心。
學生們在菜園內，欣賞彼此的作品，互相交流學習。眼前看到的擬人筊白筍公仔，和絲瓜做成的小雞玩偶，和紅磚打造的螺旋菜園，都是出自於孩子們的雙手。他們利用絲瓜絡、木板，及黏土等素材，完成了獨特的藝術品，讓食農結合藝術，學習更有趣。
安定國小這一次的微型美展，在老師的帶領下，引導學生手們做DIY和繪畫等活動，要透過寫生、生活觀察及感官體驗等，孕育孩子們無限的創意能量與思維，在培養藝術美感的同時，也能學習關愛生命和這片土地。
外埔安定國小過去長期以來，時常舉辦食農教育活動，讓孩子們從小了解在地文化、特色。校方透過這些活動，要讓孩子快樂學習，也讓偏鄉的教育活化。
▲廣場上安定國小學生親手築起自己的菜園，種植各式當季食蔬／記者 賴文薇攝
▲學生們利用絲瓜絡、木板，及黏土等素材，完成了獨特的藝術品／記者 賴文薇攝
