考慮到疫情衝擊下，不少社福團體收到的捐款減少。弘光科大餐旅系，自動發起公益活動，把暑假期間原本要辦理營隊的經費，用來購買物資箱送給困苦家庭；學生甚至自製包子饅頭，送到南投縣私立玫瑰啟能訓練中心等單位，讓地方感受滿滿溫暖。
學生熟練的包起肉包，大家分工合作，有的揉麵皮，有的包餡。一顆顆飽滿紮實的肉包就出爐了。弘光科大餐旅系的學生，有感於疫情衝擊下，社福團體收穫捐款上的不易，自發起公益活動，要將做好的千顆包子和饅頭，送到南投的，竹山私立玫瑰啟能訓練中心。
疫情期間，啟能訓練中心停課兩個月，許多家長必須捨棄工作待在家陪孩子，收入也大大減少。弘光也將原本受疫影響停辦的暑期活動經費，全數拿來購買沙拉油、麵條等民生物資，組成了一百箱的物資箱，藉由訓練中心，再轉贈給中低收入戶家庭，和長照機構等需要的單位。
弘光科大過去舉辦許多義賣活動，這次疫情期間，學生利用假日來參與公益活動，希望持續溫暖地方，關懷弱勢。
▲弘光科大學生甚至自製包子饅頭，送到南投縣私立玫瑰啟能訓練中心等單位，讓地方感受滿滿溫暖／記者 賴文薇攝
