橢圓型的奇異果大家都吃過，心型的奇異果，可能少有人見過，更別說嚐過如此特別奇異果的甜美滋味。仁愛鄉萬豐村農民廖金池，種植奇異果已有十幾年時間，他以老人家留下，嫁接台灣原生獼猴桃的品種，用有機栽培方式，生產的奇異果，不但甜度高，果香濃厚，更特別的是，生產的奇異果中，約有三成會變異成特別的心型奇異果。
▲獨特心型奇異果，成為仁愛鄉農會積極行銷高山奇異果的最大亮點。/記者 王昭聖 攝
奇異果外觀看來，與大家熟知的橢圓形大異其趣，宛如一個心一般，而且重量可達300多公克，是一般正常奇異果兩倍以上，其實這是果農廖金池栽培奇異果的變異種。
▲農民廖金池栽培的奇異果，大約有三成產量會出現變異情況。/記者 王昭聖 攝
連果農自己都不知道的奇異果品種，除了容易出現變異的心型奇異果，甜度高，口感綿密，果香濃厚，更遠非進口奇異果可比。
▲有機栽培高山奇異果，具有濃厚果香，綿密口感，吃過的民眾都讚賞不已。/記者 王昭聖 攝
廖金池栽培高山奇異果已有十多年時間，長期堅持有機栽培生產，縱使產量及收益不如慣型農法栽培來得高，但有機生產加上獨特的品種，讓他的奇異果，讓消費者有一種不一樣的特別感覺。
▲廖金池種植高山奇異果，堅持採有機栽培方式。/記者 王昭聖 攝
仁愛鄉農會長期輔導農民發展高山奇異果產業，今年更積極協助進行市場推廣行銷工作，有機栽培，加上特別的心型外觀，也成為農會推廣行銷的重心，希望藉此打開高山奇異果的知名度與通路。
