為了提升國姓鄉觀光民宿業者創意料理能力，傳承客家美食文化，糯米橋休閒農業區舉辦客家創意料理課程，邀請名廚范光竹前來上課，傳授學員如何運用在地食材搭配傳統客家料理，製作創意美食，在後疫情階段，振興國姓鄉觀光旅遊。
▲國姓鄉糯米橋休閒農業區舉辦客家創意料理課程，吸引眾多學員參加/記者 范宏坤 攝
為了提升觀光民宿業者，還有社區媽媽的料理專業能力，這次糯米橋休閒農業區舉辦一場客家創意料理課程，吸引很多學員來參加。這次的課程，主辦單位邀請知名廚師范光竹擔任講師，除了教大家料理創意美食，也將不同的料理融合起來。
▲國姓鄉北港村客家創意美食研習，邀請名廚范光竹授課/記者 范宏坤 攝
課程當中，老師教學員將在地的食材，融入客家傳統料理，除了推廣客家文化，也讓研發創新的美食。要學習創意美食，除了要好看，也要好吃，學員表示，可以提升專業的能力。
▲國姓鄉客家傳統創意美食料理成果發表/記者 范宏坤 攝
透過這次的課程，除了提升學員創意料理能力，傳承客家美食文化。
