由中華料理職人餐旅交流協會發起的公益愛心餐會，在許多人熱情響應下，組成的義廚團隊，今天到中寮鄉永福村為弱勢族群現場烹煮，協會並引進廟宇以及學校資源，進行物資發放和義剪愛心活動，提早和中寮鄉親感受農曆過年溫暖的美食饗宴。
▲圖為義廚團隊響應公益愛心餐會，現場烹煮美味料理/記者林妤昕攝
在來自南北各大飯店餐廳主廚，一起響應公益愛心餐會下，大家分工合作準備料理，且許多使用南投在地食材，要給中寮鄉親一個溫暖的美食饗宴。
除了義廚團隊熱情服務，同時引進廟宇資源，發放兩百份物資，在生活層面提供協助，現場並有美容科師生，幫老人家剪髮，共同付出關心。
▲圖為美容科學生義剪服務，帶給長者乾淨俐落的髮型迎接農曆新年。/記者林妤昕攝
一道又一道好吃的料理上桌，這也是中華料理職人餐旅交流協會等單位，第二年進入中寮鄉，把愛心和廚藝結合，地方藉著頒發感謝狀表達謝意。
這次結合許多餐飲科和美容科師生，一起加入團隊義務服務，協會認為是技藝傳承外，更是愛心的延續，愛心餐會將持續舉辦，關懷偏鄉的民眾。
