必比登餐廳插旗市區 數十樣菇類鍋物鮮味上桌

2021.10.04 記者 李晉仰 報導
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必比登推薦的香菇餐廳,由傳承三代的菇農林明順經營,主打台灣多種菇類為賣點,熬煮成鍋物湯底以及配料,與新鮮的海鮮、肉品搭配,以這樸實又簡單的美味,贏得消費者的青睞,最近從郊區插旗到台中市區,吃鍋的同時,還可體驗現採菇烹煮的鮮味,也搭上五倍券熱潮推出喊口號送餐券回饋,希希望在疫情回溫後,也能在競爭激烈的美食市場,搶得人氣。

現採太空包的金針菇,放入鍋物湯底熬煮,讓消費者品嚐新鮮的美味,也同時體驗到不同的飲食經驗,這間以台灣菇類為主打的鍋物店,也在必比登餐廳榜上有名,疫情緩後,插期台中市區。

這裡的湯底以菇類熬煮,搭配剝皮辣椒及土雞肉等食材熬煮,在配料上也很令人驚艷,像是這個菇類拼盤是店內必點招牌。

來這除了可品嚐到各種菇類的鮮甜滋味,搭配鮮蝦海魚等海產及肉類,讓味覺有更多層次的享受。

疫情趨緩後,菇類鍋物從郊區走入市區,以「接店」性質,省下上千萬元的裝修費及店租,業者搭上五倍券的熱潮,推出喊口號送餐券回饋活動, 希望在疫情回溫後,也能在競爭激烈的美食市場,搶得人氣。

▲現採太空包的金針菇,放入鍋物湯底熬煮,讓消費者品嚐新鮮的美味/記者 李晉仰攝