為促進社區居民參與公共事務，埔里鎮枇杷里投票決定辦理總舖師養成班，雖然這項社區營造工作，因為疫情中斷上課，但是最後學員完成四次的課程訓練，並且舉辦學習成果展，邀請社區居民一同分享在地美食料理。
▲埔里鎮枇杷里總舖師養成班成果展，社區學員展現廚藝/記者 范宏坤 攝
由埔里鎮枇杷里民票選辦理總舖師養成班，在慈恩社區舉辦成果發表，社區帶來太鼓表演迎賓。
▲埔里鎮枇杷社區學員展現在地美食料理成果/記者 范宏坤 攝
雖然這項社區營造工作，因為疫情中斷上課，但是疫情降級之後，社區終於恢復上課，並且舉辦學習成果展。這次的成果展，除了社區的學員展現平時所學，埔里鎮長廖志城也下場示範廚藝，教大家料理客家美食。
▲埔里鎮枇杷里總舖師養成班，社區居民分享美食料理成果/記者 范宏坤 攝
這項社區公民參與式預算實驗計畫，不僅幫助社區營造的推動，吸引社區居民參與，同時也提升社區辦餐的品質。
