東勢鄉黑豆專家謝明拴從小成長於種雜糧的家庭，在種豆這方面，有非常豐富的經驗，從10年前開始組雜糧產銷班，傳授班內的農民種植方式，透過管理維持品質，並且開發各種黑豆的產品來做推廣，希望可以讓更加多人知道東勢的優質黑豆。
▲東勢鄉黑豆專家謝明拴從小成長於種雜糧的家庭，在種豆這方面，有非常豐富的經驗 / 記者 王可萱 攝
東勢鄉專門種黑豆的專家謝明拴，因為從小就在種雜糧的家庭大漢，對豆類的種植有相當豐富的經驗，因為10年前政府開始鼓勵活化休耕，他才組雜糧產銷班，現在是雲林縣內契作面積最大，也最專業的黑豆達人。
黑豆是屬於旱作的作物，東勢鄉的土壤及天氣剛好適合它生長，謝明拴對黑豆的品質非常要求，所以是一個一個輔導產銷班內的農民如何照顧，除此以外，更幫忙申請產銷履歷，而且這麼多年來堅持人工日曬豆子，對每一粒豆都嚴格把關。
▲謝明拴產銷班內不同品種的黑豆及黃豆 / 記者 王可萱 攝
除了種豆之外，謝明拴為提高黑豆的產值，也積極的自己研發以及跟不同的單位來合作開發二級產品，提高經濟價值之外，也希望可以讓更多人知道東勢優質的黑豆。
高齡70多歲的謝明拴無私地傳承超過一甲子的種豆經驗，就是希望這項作物可以長久繼續有人種植，並且讓更多人來認識。
