2021日月潭紅茶評鑑,10/30在日月潭茶葉博覽會紅茶文化季當中進行頒獎,並且舉辦展售活動,台茶18號由元順農特產品行獲得特等獎,大葉種組由黃慶泉獲得特等獎,台茶21號由陳明崇獲得特等獎、台灣山茶由鄭明洲獲得特等獎。

▲2021日月潭紅茶評鑑台灣山茶,鄭明洲獲得特等獎/記者 范宏坤 攝
2021日月潭紅茶評鑑頒獎活動,包括南投縣政府、魚池鄉農會、魚池鄉公所都頒匾表揚。今年獲得特等獎的人員全面翻新,代表只要用心做茶,就能獲得肯定。茶改場魚池分場表示,今年茶菁減產,加上氣候影響品質,不過茶農製茶技術都有一定的水準。

▲2021日月潭紅茶評鑑台茶21號,陳明崇獲得特等獎/記者 范宏坤 攝
今年參賽的紅茶以台茶18號數量最多,獲獎的大約二成,其中大葉種參賽件數不多,但是水準很平均。大葉種、台灣山茶特等獎得獎茶農分享他們的製茶經驗。

▲2021日月潭紅茶評鑑大葉種,黃慶泉獲得特等獎/記者 范宏坤 攝
透過比賽提升製茶的品質水準,評審也提醒茶農要改進的部份,尤其在保存的方面要特別注意。