由南開科技大學和業者合作，提供學生表現舞台的咖啡拉花和手沖咖啡競賽，今年進入第六年，吸引全國近百位選手參賽，對於展現的整體專業度和創意等，獲得評審的肯定。
▲圖為南開科大舉辦的咖啡拉花和手沖咖啡競賽，進入第六年，吸引許多喜愛咖啡的學生參與/記者林妤昕攝
連續六年的咖啡拉花和手沖咖啡競賽，成為目前全國規模最大的校園咖啡調飲賽，吸引許多喜愛咖啡的學生參賽，提供交流的平台。
學生分組競賽，爭取咖啡高手的榮耀，所展現的專業度和創意性等，也獲得評審的肯定。
▲圖為學校和業者合作引進資源、舉辦競賽，幫助對咖啡有興趣的學生，提升競爭力/記者林妤昕攝
在咖啡產業受到大家重視下，不少學校課程也融入咖啡調飲這樣的新興技巧，南開科技大學建置完善的教學設備外，並且引進資源、舉辦相關競賽，讓學生的好手藝能被看到。
藉著全國性的比賽，學校期望擴大產學合作的效益，讓對咖啡有興趣的學生，能和實務結合，培訓好的人才。
