在虎尾安溪社區的台灣夢安溪兒少基地，積極推動孩童下課後照顧陪伴計畫。這次是來舉辦食農教育課程，邀請講師教導兒童認識一些蔬菜水果，並讓他們自己動手來做蔬果汁。透過做中學的方式，讓孩童喝到健康好喝的蔬果汁，也更加了解蔬果的營養價值。
老師拿著蔬果向小朋友們介紹，教他們一個一個認識各種蔬果與營養成分。讓孩子們很快就熟記這些蔬果。虎尾安溪社區的台灣夢安溪基地，這次是舉辦食農教育課程，邀請在地的店家來到社區，向小朋友介紹各類蔬果，教孩子自己動手製作蔬果汁。透過趣味的學習課程，給孩子們了解蔬果的營養價值。
▲虎尾安溪社區孩童學習製作蔬果汁。/ 記者 邱顯誠 攝。
安溪社區的台灣夢安溪基地，是得到中國信託慈善基金會的補助，主要推動兒童課後照顧陪伴計畫。提供各類課程教育，讓社區的兒童能夠在課後繼續學習與快樂成長。
社區透過這樣的食農教育，讓孩童們建立在生活中對蔬果的認知，並培養他們對各項事物的興趣，增加課後多元的學習機會。
