再不到一個月就要過農曆新年，菜頭粿有好彩頭的象徵，是應景的年菜，地方民代與台中外埔區福興關懷協會合作，以新鮮食材製作蘿蔔糕，也將這份美味和五十多名的長輩來分享，讓長輩們討個好彩頭、過好年。
民代端著剛出爐的蘿蔔糕，要幫長輩們加菜，菜頭粿是大家最愛的年菜之一，有好彩頭的意涵，有感於年節將近，地方民代和外埔福興關懷據點，一起做菜頭粿並以火煎上菜，讓據點內五十名的長輩們上菜，討個好采頭。
地方民代難得下廚，與福興關懷協會削蘿蔔皮、碾糯米，前後花了兩個多小時的時間，獻上菜頭粿為大家加菜。
現在的過年，人情味越來越淡薄，協會以應景年菜和據點內長者提前迎接農曆新年，讓他們相當開心，希望在社會的關心下，激勵更多長輩走出家門參與社區。
▲地方民代與台中外埔區福興關懷協會合作，以新鮮食材製作蘿蔔糕，也將這份美味和五十多名的長輩來分享／記者 賴文薇攝
