口湖鄉有一位青年李世禾，去年因為家中親人生病，因此從台北回鄉接手家中養殖文蛤產業，除了平時養殖工作，他也有用行動餐車方式兼賣咖啡，並且咖啡攤的名子也是很有養殖的特色，現在除了努力學習養殖技術，希望未來能將咖啡跟養殖做出充滿特色的組合。
流利忙著養殖工作，他就是77年次的李世禾，原本都在北部工作，去年因為家中親人生病，因此是回到故鄉口湖，幫忙家中養文蛤。
▲口湖返鄉青年李世禾，回鄉接手養殖工作。記者 丁桂慈/攝
養殖產業雖然很忙，但是李世禾抱持著對咖啡濃厚的興趣，他用行動餐車的方式，在熱鬧宜梧街上等地點賣咖啡，用手沖、精品咖啡，來讓大家喝到跟以往不同的風味。
最有特色的，就是他的咖啡攤的名字，充滿了口湖養殖的特色，雖然一切都剛起步，但李世禾希望未來將養殖產業跟咖啡做最特別的結合。
▲用行動餐車賣咖啡，養殖斜槓咖啡業。記者 丁桂慈/攝
一陣陣咖啡香從宜梧街上傳來，相信在不久的未來，返鄉青年也能拚出自己的願景。
