臺南市安定區農會為了推廣在地胡麻，舉辦胡麻料理大賽及農夫市集，並同時邀請主廚阿基師親自示範如何用胡麻清油做料理的小撇步，現場吸引不少當地婆婆媽媽前來觀看，阿基師表示米粉在滾水中容易黏在一起，因此只要在滾水加入一些胡麻清油就可以避免這種情況出現。
這次的胡麻料理大賽經由網路上初賽後選出12組進入決賽，安定區農會總幹事王寶民表示，料理是依安定在地胡麻做基底， 然後藉由參賽者的創意巧思，來評選出最色香味俱全的胡麻料理。
▲臺南市安定區農會推廣在地胡麻舉辦胡麻料理大賽/記者 蕭建緯攝。
▲臺南市安定區農會邀請主廚阿基師現場示範用胡麻清油做料理/記者 蕭建緯攝。
安定區農會表示，在胡麻料理大賽中也安排農夫市集提供新鮮健康的農產品，農會更推出胡麻相關產品做促銷，只要民眾消費滿500元就贈送摸彩券一張，邀請大家11月21日參加安定胡麻節一起品嘗在地麻油好滋味。
