大安區農會繼日前與雲林元長鄉農會攜手研發蒜味香腸，廣獲消費者好評，最近又再度推出新品蒜味排骨及蒜味鹹豬肉，讓產品更加多元化，大安區農會也表示，辛香嗆辣的台灣本土優質蒜頭結合產銷履歷豬肉，不但來源有保障，在味道上也相當搭配，要讓消費者都能安心購買。
眾人手拿商品，開心的在鏡頭前大力按讚，大安區農會繼日前與雲林元長鄉農會攜手研發蒜味香腸，廣獲消費者好評，最近又再度推出新品蒜味排骨及蒜味鹹豬肉，讓產品更加多元化。
蒜味排骨及蒜味鹹豬肉的豬肉是來自大安區生產的產銷履歷豬肉，從拍賣屠宰到分切加工，都堅持冷鏈處理，並在15℃環境下，手工剔除豬肉筋膜，醃製時再加入雲林元長鄉的本土蒜頭，均勻攪拌醃製入味後，就能急速冷凍包裝，過程相當嚴謹。
農會表示，這次研發的兩款新品蒜味排骨與蒜味鹹豬肉，不僅可以吃到本土蒜頭的辛辣味，也能帶出豬肉的鮮甜味，可說是相當絕配，也希望藉由新品推廣，來搶攻年節的伴手禮商機。
▲大安區農會推出新品蒜味排骨及蒜味鹹豬肉，讓產品更加多元化／記者 陳柏翰攝
