年菜好油膩 教您藥膳食補健康吃

2021.01.30 記者 李文德 報導
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新年快到了,家家戶戶都會備上豐盛的年菜,但這些菜色大多都是肉類。為了讓大家吃的更安心,雲林縣長張麗善就特別推薦大家過年團圓時,可以購買雲林縣零瘦肉精的豬肉和畜產品,並且搭配藥膳來烹飪,準備一頓健康的食補料理,不只健康也更安心。

桌上滿滿的中藥材,若是要說起功效,大家一定是非常的好奇。這次雲林縣政府和中藥商業同業公會共同舉辦藥膳料理記者會,希望透過食補,讓大家知道過年時,可以煮一頓健康又不同的料理。

▲中藥入菜,擺脫年菜油膩印象。 /記者 李文德攝

因為年菜大部分的菜色都是肉類,所以為了讓大家吃得安心,雲林縣長張麗善除了現場示範藥膳料理,也大力推廣縣內零瘦肉精的豬肉和畜產品,希望大家在過年時,可以吃到健康掛保證的食補。

▲雲林縣長張麗善(圖中)力推零瘦肉精畜產入菜,吃的安心又健康。 /記者 李文德攝 

 過年的時候,若是想要吃得更沒負擔,食補就是個不錯的選擇。並且利用縣內品質最好,不含瘦肉精的豬肉,不只是對消費者做好第一步的把關,也是讓大家可以安心的健康享用。