在臺南市南區的永豐碾米廠，目前在廠內還保留一台將近二層樓高的古老檜木碾米機，全都是接榫的機台，碾米廠的老闆 薛先生表示，這台超過六十年以上碾米機，在當時稻米需求量大的時候，每天一大早開門農民載著稻米到半夜都忙碌在脫殼運轉。
▲臺南市南區永豐碾米廠保留六十年老碾米機/記者 陳嘉升攝
碾米廠老闆 薛先生指出，這台古老碾米機，是有再保養過，運轉的馬達以及皮帶都還是日本原裝進口的，堅固又耐用。
碾米廠表示，接下來會好好來保存這台碾米機，留給後代，見證到臺灣嘉南平原稻米王國的農村經濟。
一甲子老情感 檜木碾米機見證農村經濟
2022.03.16
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