3、4月是蒜頭的採收季節，收成前的蒜頭最怕遇到下雨天，加上嚴重缺工問題，導致許多蒜田來不及採收，田土濕度太高會影響蒜頭成熟，蒜頭吸水過多易散瓣甚至腐爛，嚴重影響商品價值。全國生產蒜頭最多的雲林縣，各鄉鎮災情頻傳，雲林縣長張麗善憂心農民辛苦耕耘的心血白費、苦無收入，建請中央啟動全縣現金救助。
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▲農民將爛掉蒜頭拿起來，蒜田現場瀰漫濃濃的酸腐味/記者丁沛盈攝
雲林縣大蒜進入收穫期，雲林縣農業處近期前往各鄉鎮了解採收現況，並會同農改場及農糧署至8鄉鎮勘查，發現近日受陰雨影響，各鄉鎮皆有災情傳出，經勘查四湖、虎尾、元長、褒忠、台西、麥寮等各鄉鎮的大蒜都有受損情形發生，且有逐漸嚴重的趨勢。
雲林縣農業處表示雲林蒜頭產季集中，近日遇雨，已有災情，若不盡快採收，恐擴大損失，目前雲林縣政府已請縣農會調派協助農務工作之雲林監獄受刑人助蒜農採收；若收穫期遇雨，採收的濕蒜需立即進行乾燥處理，以利穩定品質，接獲蒜農反映現況大蒜乾燥機仍有不足，建議農委會協調大蒜產業策略聯盟增加烘乾量能；針對已採收針對屆已採收之田區，再次建議中央啟動產業相關補助措施，以維護農民收益；為協助蒜農度過難關，建請農委會公告全縣啟動大蒜現金救助，減少農友損失。
