在外埔地區種植火龍果的李福全，因為對農業有興趣，一頭栽入種植紅龍果的行列，這一走就長達十一年，從零開始投入，甚至因為希望能夠友善土地、進行友善耕作的方式，雖然一開始吃足苦頭，但後來逐漸找到與植物、土地共存的方法，不僅在這將近3分地的果園中闖出一篇天，健康又好吃的紅龍果也獲的不少死忠顧客的支持。
農友小心的剪下果實，要投入相當的心血，才能種出健康又漂亮的果實，因著對於種植的興趣，從電機轉行當起農夫，這一頭栽入就長達十一年，從零開始種植，雖然辛苦但卻樂在其中。
▲農友投入相當的心血，才能種出健康又漂亮的果實／記者 陳柏翰攝
因為對於土地、植物以及消費者有著堅持，希望能讓大自然以更友善的方式種植出甜美的果實，歷經五年的時間，才終於將果園的土質改善到最佳的狀態。
▲堅持友善耕作，不僅是認真對待生態的態度，也是終於自己的初衷／記者 陳柏翰攝
從農之路不好走，頂著烈入推著推車仔細巡視果園，尋找成熟的果實採收，秉持著草生種植的理念，不受歡迎的雜草是滋養土地的來源，吸收土壤中全方面的自然養分，讓種植的植株生長更健康，品嘗起來的果實可是讓老饕讚不絕口。
堅持友善耕作，不僅是認真對待生態的態度，也是終於自己的初衷，或許過程比別人辛苦，但成果卻是更加甜美，像照顧小孩般呵護這一顆顆果實，是李福全一路走下去的動力。
