魚池鄉栽種大約70甲的筊白筍田，其中共和村佔了七成的面積，因為灌溉水源位於埔里鎮的上游，生產的筊白筍口感非常細緻清甜 ，為了推廣筊白筍產業，魚池鄉公所、魚池鄉農會舉辦筊白筍泡菜DIY，邀請社區婦女體驗，行銷在地優質農產。
▲魚池鄉公所、魚池鄉農會舉辦筊白筍泡菜DIY，邀請社區婦女體驗，行銷在地優質農產/記者 范宏坤 攝
為了推廣在地產業，每年魚池鄉公所與魚池鄉農會聯合舉辦活動，邀請鄉親參加，希望透過筊白筍泡菜DIY，來行銷在地農產。
▲透過舉辦大型的行銷活動，除了讓更多人瞭解共和村筊白筍產業以外，也可以教民眾料理不同的美食 /記者 范宏坤 攝
魚池鄉栽種大約70甲的筊白筍田，其中共和村佔了七成的面積，農會除了協助農民防治福壽螺，也會想辦法推廣食用。
▲魚池鄉栽種大約70甲的筊白筍田，因為灌溉水源位於埔里鎮的上游，生產的筊白筍口感非常細緻清甜 /記者 范宏坤 攝
共和村的筊白筍田，因為灌溉水源位於埔里鎮上游，生產的品質口感非常細緻清甜，希望民眾可以多多支持。透過舉辦大型的行銷活動，除了讓更多人瞭解魚池鄉的筊白筍產業以外，也可以教民眾使用筊白筍食材，料理不同的美食，進而達到推廣在地產業的效果。
