口湖烏魚正當季! 遊客中心推烏魚料理

2022.12.10 記者 林虹伯 報導
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現在是烏魚的產季,在口湖處處都可以看到曬烏魚子和處理烏魚的風景。為了將在地優質烏魚推廣出去,讓更多人知道口湖烏魚的美味,口湖遊客中心是推出相關的烏魚料理,有烏魚米粉、烏魚羹等等,每一項都可以吃到最在地、最實在的鮮甜滋味。

▲現在是烏魚的產季,在口湖處處都可以看到曬烏魚子和處理烏魚的風景。記者林虹伯/攝

現在是烏魚的產季,在口湖的魚池邊,處處都可以看到漁民處理烏魚和曬烏魚子的風景。口湖的烏魚新鮮又好吃,現在吃正當季!口湖遊客中心也來推出相關的烏魚料理,有烏魚米粉、烏魚羹等等,就是要讓大家都來品嘗到口湖烏魚的好滋味。

遊客中心這次推出的烏魚米粉,除了烏魚是在地食材以外,米粉和芋頭也都是來自雲林的產品,林內的芋頭再加上口湖的烏魚,吃進嘴裡就是最當季的山珍海味。

▲口湖遊客中心也應景推出相關的烏魚料理,有烏魚米粉、烏魚羹等等。記者林虹伯/攝

口湖遊客中心表示,這次的烏魚料理需要事先預約,請有興趣的民眾可以透過電話,前一天來預約,一起品嘗這最當季的新鮮海味。

現在是吃烏魚和烏魚子的季節,歡迎鄉親可以多多來到口湖,一起享用新鮮可口的烏魚料理。