南投好食民宿突破百家!共創永續經營願景

2022.11.30 記者 徐旻鈺 報導
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由南投縣政府和南投縣民宿觀光協會、國立暨南國際大學共同打造的「南投好食民宿」品牌,已邁入第7年,結合農業和觀光產業,今年度共有59家民宿通過遴選,目前南投好食民宿已突破百家,達到102家的新里程碑!今(30日)在溪頭舉辦授證典禮以及品味南投農特產品媒合會,期待藉著農業與民宿合作,帶動南投縣的觀光永續發展。

▲「南投好食民宿」舉辦授證典禮/記者徐旻鈺 攝

隨著現代人越來越重視養生飲食,再加上南投縣本就有各種豐富的農特產品,縣府觀光處林秀梅副處長表示,南投好食民宿透過南投各鄉鎮特色食材置入到民宿餐食,讓旅客「從餐桌認識產地,從味蕾體驗南投」,不僅讓遊客可以吃得安心,還可以透過餐點來認識南投,縣政府也將南投好食民宿計畫,接軌聯合國永續發展目標(SDGs)將實踐跨產業合作鏈結,納入2030南投觀光政策白皮書,攜手民宿、小農與遊客,共同創造綠色經濟、永續消費與生產的共好願景。

▲使用在地食材入菜,讓遊客從餐點認識南投農產特色/記者徐旻鈺 攝

南投縣民宿觀光協會理事長林雪華指出,南投好食民宿使用在地食材入菜、佈置好食小舖,遊客住在民宿輕鬆吃得到、買得到南投優質農產與伴手禮品,共同以行動支持在地食材與小農,未來也將持續提升以餐點融會在地文化的品牌特色。現場同時舉辦「品味南投南投農特產品媒合會」,超過百位好食民宿業者與在場15家小農攤位相談甚歡,交流氣氛熱絡,期待農業與民宿鏈結南投觀光永續發展,共同合作走得更遠。

▲現場同時舉辦民宿業者和品味南投農特產品媒合會/記者徐旻鈺 攝