竹山鎮一位青年盧樺萮，職業軍人退伍後開了一間麵包店，為了要做出和其他麵包店不一樣的特色，都會配合在地農產的盛產季，研發出新的產品，而現在到明年四月正是地瓜的盛產期，他就將地瓜創新製作地瓜燒，不僅能為自己的店開創特色，也可以幫助在地小農行銷他們農產品。
▲特色地瓜燒，色香味俱全受到客人喜愛/記者徐旻鈺 攝
香噴噴的烤地瓜出爐！不過仔細一看，裡頭的餡料其實是地瓜泥加入天然的蜂蜜所製作的特色點心，現在天氣漸漸變冷，可以吃到熱騰騰的地瓜絕對是人生一大享受，麵包店老闆盧樺萮表示，這個地瓜燒，熱熱的吃會像在吃冰淇淋一樣的口感，也可以冰進冰箱，拿出來吃則是綿密軟糯的口感，成為他最近超人氣的商品！
▲盧樺萮堅持使用最新鮮的食材來做麵包/記者徐旻鈺 攝
地瓜是竹山鎮的三寶之一，盧樺萮堅持使用最新鮮的食材來做麵包，加入創意讓他的產品相當受到人客歡迎，推廣竹山在地特色，也讓他的麵包店在地方打響名聲，越做越有成就感。
