近年來蛋價不斷飆漲，目前雞蛋供應量最高日缺460萬顆，台北市蛋商公會與蛋農經協調後拍板確定，雞蛋自13號起每台斤調漲2元，批發價每台斤52元，重回去年7月20日的歷史蛋價高點，我們的記者來到神岡，當地的蛋農也是叫苦連天，因為這兩三年飼料價格持續漲，現今漲幅已達到六七成，成本支出增加，加上氣候太冷或太熱，導致雞隻產蛋率下降，而美國禽流感也導致種雞進口數量銳減，各種因素之下，影響雞蛋生產量，蛋農成本大增，也是相當無奈。
▲近年來蛋價不斷飆漲，批發價每台斤52元／記者 莊詩亭 陳昭安攝
蛋農撿拾輸送帶上的雞蛋，這一顆顆白色的蛋現在可是相當珍貴，受到各種因素影響，導致批發蛋價來到每台斤52元，創歷史新高，不過就算價格調漲，生產端的蛋農依舊笑不出來，受到俄烏戰爭等因素影響，讓飼養成本越來越高。
國際原物料價格從兩三年前開始漲，到現在漲幅到了六七成，而飼料站飼養成本七成多，再加上雛雞、中雞等價格也漲了一兩成，業者說，最近美國禽流感也導致種雞進口量銳減，整體的飼養成本比起以前多了好幾倍，讓蛋農也只能勉強苦撐。
▲整體的飼養成本比起以前多了好幾倍，讓蛋農也只能勉強苦撐／記者 莊詩亭 陳昭安攝
成本調漲之外，雞隻的飼養也備受挑戰，寒流影響，導致雞隻不下蛋，產量減少五成，中雞也難養大，更是增加支出成本，在多方夾擊之下，面對高漲的蛋價，蛋農看得到吃不到，也只能無奈苦笑。
