農漁民合推創新產品 推廣雲林優質物產

2023.02.18 記者 林虹伯 報導
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麥寮鄉有一處種植小麥的友善農場,為了推廣雲林縣的優質農漁產,是和縣內的農漁民合作推出一系列創新的商品,將雲林的小麥、吳郭魚、蔬菜等等做成甜湯、XO醬以及鹹粥等料理,並且把這些料理封裝成罐頭來銷售,這些食品都不需加熱即可食用,可說是既美味又方便。

▲麥寮鄉有一處種植小麥的友善農場,為了推廣雲林縣的優質農漁產,是和縣內的農漁民合作推出一系列創新的商品。記者林虹伯/攝

打開罐頭,其中是用雲林生產的優質吳郭魚、蔬菜和小麥所製成的鯛魚蔬菜粥。麥寮鄉有一位種植小麥的農場主人,為了推廣雲林縣的優質農漁產,是和縣內的農漁民合作,共同推出一系列的創新產品,內容有甜湯、魚湯、鹹粥和XO醬等等,因為這些料理都是用罐頭的方式來包裝,也不用經過加熱就可食用,可說是方便又美味。

▲產品內容有甜湯、魚湯、鹹粥和XO醬等等,因為這些料理都是用罐頭的方式來包裝可說是方便又美味。記者林虹伯/攝

參與這次合作的漁民林佳樺表示,以前大家都沒有共同合作的機會,這次透過和縣內其他農民以及漁民的合作,不僅讓大家的優質產品可以做更加有效的推廣,同時也讓產品越來越多元,這對不管是漁業還是農業未來的發展都會更好。

透過農民與漁民之間的共同合作,不僅推出創新的多元產品,也讓大家了解雲林的優質農漁產。