小朋友採收自己所種的香菇，臉上都是滿滿的笑容。這是臺南的官田國小在學校的角落蓋一間栽種植物的地方，由老師帶領著孩子一起各種種類的香菇。
▲臺南市官田國小由師生共同在校園內的農園栽種各種菇類。
每一個太空包裡面都是不同的菇類，每天一大早孩子最期待的就是來到這裡幫植物澆水，並且認識各種菇類的名稱。在種過其他作物之後，老師和學生最後決定栽種香菇，原因是因為不僅環境適合，簡單的栽種方式也很適合小朋友。
▲官田國小實行食農教育，用走出戶外實作的課程來教導學生。
將每天收成的香菇收集起來拿到學校的廚房，廚工洗乾淨之後就會將香菇加入在中午的餐點裡面，孩子吃得非常開心，也從當中得到滿滿的成就感。官田國小用行動實現食農教育，並且讓孩子從實作當中，學習到課本裡面沒有的知識，非常值得學習。
記者林家意/臺南市採訪報導
