近期高麗菜價崩盤,讓農民叫苦連天,為此,雲林斗南農會日前是向農民來採購將近一公噸的高麗菜,並且將高麗菜分送給農會綠色照顧站和家政班,而綠照站也物盡其用,來邀請地方媽媽教大家高麗菜再加工,做成泡菜延長保存期限。
斗南農會總幹事張燕容表示,因為這次高麗菜價不符成本,因此農會收購約兩分地的高麗菜,並動員同仁到菜田裡採收,而採收回來的高麗菜除分送給會員及同仁外,也作為綠照站、家政班的食農課程食材,製成泡菜延長保存期限。
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