推廣南投縣的優質梅子，信義鄉農會22、23日在國道3號南投服務區，辦理農產品展售，不但有優質的青梅農產品供大家試吃、購買，還有青梅手作DIY活動，今22日上午第一場DIY，就吸引多位民眾報名參加，信義鄉農會梅子夢工廠長張志雄，邀請民眾參與。
▲信義鄉農會22、23日於南投服務區辦理梅產品試吃與展售，並提供青梅DIY/記者 熊欣儀 攝
參加民眾認真搓著青梅，讓梅子與鹽充分混合在一起，等到出汁後，代表鹽被梅子吸收了，接下來再用槌子，將梅子一顆顆敲破。信義鄉農會22日開始一連兩天，在南投服務區擺攤，提供遊客青梅手作DIY，第一場就吸引不少民眾報名參加。
▲服務區遊客眾多，試吃與購買梅產品民眾不少/記者 熊欣儀 攝
不但有青梅DIY活動，現場也展售脆梅、Q梅、梅糖等各式各樣的梅產品，並提供民眾試吃，大部分的遊客，吃了都直點頭，並馬上購買。
透過青梅DIY，遊客才了解，原來脆梅要經過這些加工，帶回去甚至還有多項步驟才能完成。農會指出，藉著活動除推銷南投縣梅，更達到食農教育的目的。
