佳里農會挺在地 鳳梨牛蒡司康蹦出新滋味

2023.05.09 記者 鍾依憓 報導
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一走進門就聞到一陣一陣的香味,這是佳里農會為了要幫助台南鳳梨行銷,因此是邀請老師來到現場,教長輩如何將鳳梨入菜,製作異國風情的鳳梨司康。

現在正是鳳梨盛產期為了要行銷台南在地生產的鳳梨因此佳里農會就將鳳梨結合當地生產的牛蒡。

這次做的點心不只是鳳梨口味這麼簡單而已,因為佳里是牛蒡的產地,因此老師也將牛蒡磨成粉,一起加入食材裡面,鳳梨加上牛蒡的風味,也不會搶味,配起來是剛剛好,一樣很美味。

 請老師來教長輩如何製作美味的鳳梨牛蒡司康讓長輩動手做的同時也能品嘗到來自異國風味的點心。

佳里農會為了幫助行銷台南鳳梨,推出一系列活動,這次除了做鳳梨點心,未來還會教長輩醃鳳梨以及做成鳳梨苦瓜雞,帶動台南鳳梨的銷售。