仁愛鄉農會舉辦高山春茶競賽，展開評鑑作業，今年高山春茶，部分高海拔茶區茶葉，受到年初乾旱影響雖然較不嚴重，但仁愛鄉整體產量還是略微減少，加上採收期延後，也造成茶農來不及採收參賽，因此參賽數量比往年略減了一百多件，不過卻出現少見，高山春茶，兼具春茶與冬茶雙重韻味的特色。
▲仁愛鄉高山春茶評鑑，由茶改場專家負責品評優劣。/記者 王昭聖 攝
茶葉改良場專家，率領仁愛鄉農會評茶師，展開今年仁愛鄉高山春茶評鑑作業。今年的高山春茶，中低海拔茶區受乾旱影響減產，高海拔茶區，雖然影響較輕，但也普遍出現茶芽生長不一的狀況，考驗茶農的製茶技術。
雨水不足，影響春茶產量及品質，但也因此，仁愛鄉今年春茶，出現少見，兼具冬茶韻味與春茶香氣的雙重特色。
▲今年仁愛鄉高山春茶，雖受氣候影響，產量減少，但罕見出現兼具春茶與冬茶雙重風味特色。/記者 王昭聖 攝
▲評茶師聞茶香，今年高山春茶，風味迷人。/記者 王昭聖 攝
茶改場專家指出，因為今年春茶兼具雙重特色，也因此茶農製茶過程，需摒棄傳統春茶製茶方式的思維，才能展現今年高山春茶的特色與品質。
▲茶改場專家，帶領仁愛鄉評茶師，嚴格篩選今年最優質的高山春茶。/記者 王昭聖 攝
能否完整展現今年春茶，兼具冬茶韻味與春茶香氣的雙重特色，成了是否脫穎而出的重要因素，仁愛鄉農會表示，仁愛鄉高山茶春茶頒獎展售會，將於六月17日舉辦，歡迎全省愛茶民眾，一起到仁愛鄉找茶
