台中是龍眼、荔枝的主要產區，其中龍眼蜜因獨特香氣與風味深受消費者喜愛，為了促進龍眼蜂蜜銷售及品質提升，確保蜂農及消費者權益，這天霧峰農會舉辦龍眼蜜品質評鑑，今年共有來自霧峰、太平、外埔等八區養蜂產銷班共39件參賽，最終由陳文智、趙韋竣等10人拿下特等獎的好成績。
▲評審們拿起桌上的蜂蜜觀察色澤／記者 莊詩亭 攝
評審們拿起桌上的蜂蜜觀察色澤，一年一度的國產龍眼蜜評鑑，這天在霧峰農會登場，今年共有來自霧峰、太平、外埔等八區的養蜂產銷班，一共39件參賽。
打開蓋子聞香氣，國產龍眼蜜評鑑，必須先透過各項安全品質儀器檢驗，最後再透過嚴謹的感官品評程序，不過其中就有蜂農表示今年的龍眼蜜產量較去年減少三到四成。
▲國產龍眼蜜評鑑，今年共有39件參賽／記者 莊詩亭 攝
為了促進龍眼蜂蜜銷售及品質提升，確保蜂農及消費者權益，每年都會舉辦龍眼蜜品質評鑑，今年則是由陳文智、趙韋竣等10人拿下特等獎的好成績。
