國姓鹿神祭縮小規模 中醫師介紹鹿茸食補

2021.03.24 記者 范宏坤 報導
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2021年國姓鄉鹿神祭活動,再度受到新冠肺炎疫情衝擊,國姓鄉公所決定縮小規模舉辦,3/24國姓鄉長丘埔生率領養鹿戶,除了在南港村五穀宮祭拜鹿神之外,也表揚優良養鹿戶,活動也邀請中醫師林俊言以中醫養生食補的方式,將鹿茸搭配中藥材及養生食材,教大家料理傳統美食,推廣新鮮鹿茸的食用。

▲2021年國姓鄉鹿神祭活動縮小規模舉辦/記者 范宏坤 攝

國姓鄉鹿神祭活動,連續兩年受到疫情衝擊,不過國姓鄉長率領養鹿戶祭拜鹿神祈求平安,並且呼籲消費者採購國姓鄉品質優良的鹿茸。

▲2021年國姓鄉鹿神祭表揚優良養鹿場/記者 范宏坤 攝

為了讓消費者安心,中華民國養鹿協會舉辦養鹿場評鑑,表揚優良養鹿戶,南投縣政府農業處表示,不論是鹿場、鹿隻的檢驗,都有做好嚴格把關。

▲中醫師介紹鹿茸養生食補/記者 范宏坤 攝

中醫師表示,無論是男女老少,都非常適合食用鹿茸,只要搭配適合的中藥材,都可以溫補、涼補,活動當中特別示範兩種養生食補的料理。除了透過養生食補方式,政府單位也輔導養鹿戶從事加工食品,降低疫情帶來的衝擊。今年國姓鄉鹿神祭活動縮小規模舉辦,國姓鄉公所希望用不同的方式,幫助鹿農推廣鹿茸產業,讓大家吃了更健康。