鹿谷鄉農會評茶班已經成立40多年，負責每年春、冬兩季凍頂茶比賽的評審作業，每年在年初都必須經過嚴格考驗，從眾多評茶師中，選出33為評茶師負責茶賽的初審作業，賽後也會特別辦理檢討研習會，讓所有評茶師互相交流意見，也提升評茶師們的專業能力。
▲鹿谷農會評茶班 辦理研習提升能力/記者徐旻鈺 攝
茶葉改良場凍頂工作站長林儒宏表示，賽後辦理的檢討會，將會拿出當季較具特色、象徵性的比賽茶進行討論，可以看到評茶班的學員都抱持著不斷學習的態度，認真地聞茶香、試滋味，藉此也能夠提升他們在辨別好茶的能力，也提升他們的製茶技術。
▲評茶師年輕化 有助於鹿谷茶產業發展/記者徐旻鈺 攝
鹿谷鄉農會評茶班長劉錫昭指出，評茶班的學員，除了有許多資深茶農，近年來有年輕化以及多位女性加入的趨勢，對於茶產業的傳承與發展是相當有助益，鹿谷鄉農會評茶班在春冬兩季的茶比賽擔任很重要的角色，有了評茶師的專業，才能夠維護鹿谷鄉凍頂烏龍茶的好名聲。
